Barbunya sebzesi nedir? Barbunya yemeği nasıl pişirilir? Barbunya faydaları neler?

Alm. (gesprenkelte) Bohne. Fr. Haricot rouge. İng. Kidney-bean. Familyası: Baklagiller (Leguminosae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Sebze olarak yurdumuzun hemen hemen her yerinde yetiştirilir.

Meyve ve tanesi kırmızı benekli olan fasulye çeşidi. “Barbunya fasulyesi” olarak da bilinir. Taze ve kuru olarak tüketilir. (Bkz. Fasulye)